作为内蒙古自治区第35届草原那达慕举办地，锡林浩特最近一直霸榜热搜，已经纳入好多朋友的暑期旅行目的地，那达慕各种活动预告很更富啦，今天奉上实用的美食攻略！
来了锡林浩特才知道，草原美食简直是碳水+肉欲的双重暴击！作为“锡林郭勒蒙餐8绝”的终极打卡地，这里随便一家小店都能让你吃出幸福感爆棚！快收好这份超接地气的吃货地图，带你横扫草原美味！
锡林郭勒早茶是锡林浩特最具代表性的美食名片，强烈推荐所有的朋友一定要吃一次早茶。南有岭南早茶，北有锡林郭勒早茶，可不是虚名。这里早茶的仪式感和面点阵列相当震撼，吃的朋友只恨自己肚子小。这才是早茶界的隐藏大佬！青砖茶熬到浓黑，加奶加盐“扬茶”后，奶香混着茶味超治愈，不同奶茶加料不同，有配炒米、黄油、奶豆腐的，还有配干肉的，最特别的是加小米的，喝完茶碗里全是料，咸香绵密层次分明！
涮羊肉是锡林浩特当之无愧的王牌美味，肉中人参涮出灵魂！苏尼特羊肉真的封神！号称“肉中人参”的它，下锅8秒就能吃，嫩到没朋友！蘸上简单的韭菜花，鲜到舌头打颤！据说还是元明清的皇家贡品，这波必须吃一顿！
豪放派吃肉天花板！ 草原硬菜必须有姓名！带骨羊肉煮得外嫩里香，蘸蒜醋汁或原汤，越嚼越香，吃肉的“豪横”仪式感拉满！
火山石烤羊肉太绝！外焦里嫩 ，一定要加洋葱胡萝卜土豆，香到跺脚！石头烤肉一定要提前预订，要做2个小时哦，属于独有的美食绝绝子。
中国人自己的奶酪，现在已经有了适应各种人群的产品，除了传统的四方形奶豆腐，各种休闲奶酪琳琅满目，配奶茶当零食，当伴手礼超有排面！
好多内蒙人都没有吃过的，游牧+农耕文化的神仙组合。要配着蒸汤一起吃啊，当地人最喜欢的是嚼克干肉汤，喜欢探索地域美食的朋友可以试试，不然的话还是建议配羊肉蒸汤，鲜香！
元代宫廷八珍之一，含有多种有益于人体的有效成分，蒙医在长期酸马奶治疗疾病的临床实践中形成独特的酸马奶疗法。虽然味道又酸又涩，肉吃多了来杯酸马奶，解腻又养生，冰过喝更爽，像喝带气泡的酸奶。
SUMMER 源自蒙古族传统的储肉方法的美食，适合春天来吃最地道。现在可以试试风干肉炖菜，干肉条土豆，也是风味独特的美食。
最好去特色的肉饼店吃，肉加肉组合绝对硬小吃。新鲜羊肉配粉条，汤鲜肉嫩，再来一张纯肉饼，羊肉小吃的顶配吃法！
任何一家蒙餐馆子，手切肉馅，现包的包子汁水流满手，鲜到掉眉毛！
羊肉、油包肝必点！重口味星人狂喜，油润香浓。小炒牛肉、辣子肉片、羊肉酸菜炒粉这些美味的蒙式炒菜则需要在市井间寻觅当地人喜欢的馆子，草原不仅有手把肉，炒菜米饭一样吃出锡林浩特独有的风味气场。
那种面上一层牛肉的，大块吃肉，一定要吃一碗牛肉面，才能领略到这里牛肉面吃的是肉啊！
吃货Tips
早茶可以从早上喝到中午！
蒙餐分量超大，建议组队打卡，不然撑到扶墙！
在锡林浩特，连空气都是奶香味和肉香～
记得带好健胃消食片
咱们草原明珠见！
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下次继续带你解锁更多锡林浩特宝藏吃法！
